ひのきのお料理
ひのきではお客様に下関の幸を楽しんでいただきたいと思い、こだわりのコース料理をご用意しております。もちろんそれぞれの単品もご用意できますが、下関の名物を味わい尽くすなら、是非コース料理をお楽しみいただければと思います。
ふぐコース
9,900円～
国産養殖、国産養殖白子付き、国産天然、国産天然白子付き、焼き白子付きなどの各コースがございます。
※各4名～2日前迄要予約
※季節により取扱のない場合もございます。
お気軽にお問い合わせください。
ふく&くじらコース
7,700円～
ふくとくじらを心ゆくまでご堪能いただけるコースをご用意しております。
※時期により仕入れ状況が異なりますので詳細はお問い合わせください。
会席料理（全9品）
7,700円～16,500円
前菜・刺身・酢の物・焼き物・蒸し物・替わり鉢・寿司・赤だし・デザート
旬の食材を贅沢に堪能！特別な宴におすすめ。
季節の食材を贅沢に使用し、1品1品こだわった上質なコース。
お寿司も和風創作料理も両方堪能したい方におすすめです。
※4名様～2日前迄要予約
※2時間飲み放題……2,530円（税抜）
≪月～木≫平日限定プラン
4,400円
特上握り(10貫)・茶椀蒸し・赤出汁
⇒カウンターで厳選した天然物のネタを堪能。鮨デビューに◎
※予約優先
超得♥女子会プラン
3,300円
≪女性限定≫カウンターにぎり寿司満喫プラン
新鮮海鮮サラダや茶碗蒸しに大将オススメ寿司8貫ｅｔｃ．
目の前で握られるお寿司をカウンターで1貫1貫味わえます。
職人が厳選した旬な握り寿司がこのお値段！
友達同士でお気軽に。
本日のおすすめ
おすすめ3種刺身
くじらかの子刺身
くじらさえずり
くじらベーコン
とらふぐ刺身
ひのき風あわびバター焼き
鹿児島産うなぎ蒲焼き
北海道甘鯛塩焼き・煮付け
ずわい蟹茶碗蒸し
とらふぐあら唐揚げ
活き車えび天麩羅 など
にぎり
いか
マグロ
白身
玉子
とろ
あわび
あじ
うに
穴子
さざえ
たこ
ひらそ
車えび
数の子
いくら
おどり
佐賀牛
鯨ベーコン
子持ち昆布 など
季節や仕入れによりご提供できないメニューもございます
細巻
玉子
うめしそ
鉄火
かっぱ
穴きゅう
海老きゅう
しんこ
ねぎとろ
かんぴょう
うにしそ
季節や仕入れによりご提供できないメニューもございます
一品料理
いくら醤油漬け
子持ち昆布つまみ
車えび柚子酢みそ
赤いか柚子酢みそ
海の恵みサラダ
このわた
赤いか酒盗和え
季節の茶碗蒸し
沖縄太もずく酢
特選佐賀牛サーロイン
活きあわびバター焼き
穴子付け焼き・白焼き
あわびしゃぶしゃぶ
白身魚あらだき
地魚西京焼き
地魚唐揚げ
車えび天麩羅
穴子天麩羅
関門たこ天麩羅 など
季節や仕入れによりご提供できないメニューもございます
HP掲載メニューは一部です。
詳しくはお問い合わせください。